Bánh Flan Việt Nam Lọt Top Món Tráng Miệng Ngon Nhất Châu Á

Bánh flan Việt Nam vừa vinh dự được xếp hạng thứ 87 trong danh sách 100 món tráng miệng ngon nhất châu Á do Taste Atlas, trang web ẩm thực nổi tiếng có trụ sở tại Croatia, công bố. Với nguồn gốc từ châu Âu, bánh flan đã trở thành món ăn phổ biến và được yêu thích tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam.

Vào tháng 2, Taste Atlas đã công bố danh sách dựa trên gần 15.000 đánh giá từ thực khách, chuyên gia ẩm thực và đầu bếp trên toàn thế giới. Bảng xếp hạng này bỏ qua các bình chọn mang chủ nghĩa dân tộc cực đoan, đảm bảo tính khách quan và công bằng.

Bánh flan, hay còn gọi là caramel, là đại diện duy nhất của Việt Nam trong danh sách này. Với lớp caramel phủ lên trên, món bánh mềm mịn được Taste Atlas đánh giá là “món tráng miệng cổ điển, vượt thời gian” và “tinh tế, đẹp mắt”. Nguyên liệu chính của bánh flan bao gồm trứng, sữa, hương vani hoặc cà phê và đường caramel. Phiên bản Việt thường sử dụng sữa đặc, giúp bánh có độ đặc mịn hơn. Khi thưởng thức, bánh được úp ngược ra đĩa, lớp caramel đậm đặc tràn xuống tạo nên màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon.

Đứng đầu danh sách là Dondurma, món kem lạnh nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ. Nhật Bản, Hàn Quốc và Thổ Nhĩ Kỳ là những quốc gia có nhiều món tráng miệng được vinh danh nhất. Ngoài ra, còn có sự góp mặt của các món ăn từ Thái Lan, Indonesia và Philippines. Danh sách các món tráng miệng được chọn dựa trên độ nổi tiếng với người dân địa phương và du khách quốc tế, hương vị thơm ngon và sự độc đáo. Mục tiêu của danh sách là quảng bá các món ăn truyền thống, khơi dậy niềm tự hào ẩm thực địa phương và sự tò mò của thực khách.

Đội Ngũ Vựa Trứng Lý Bảo